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More than honey

More than honey
[Svizzera, Germania, Austria, 2012, 90′]
Markus Imhoof

Le api stanno scomparendo? Perché sono tanto importanti per il pianeta e per l’uomo? Ruota attorno a questi interrogativi il documentario del regista svizzero Markus Imhoof. Costruito su cinque anni di viaggi e ricerche, More tha Honey mostra apicoltori e ricercatori di tutto il mondo che hanno a che fare, in un modo o nell’altro, con le api e con il problema della moria di questi insetti. Il documentario si concentra sul mondo del miele e mette a confronto la lavorazione tradizionale delle arnie tra le montagne della Svizzera e dell’Austria, con quella del sistema industriale degli USA. Imhoof parla del fenomeno Colony Collapse Disorder, ovvero lo svuotamento degli alveari che ha colpito da vicino anche la sua Svizzera con percentuali di mortalità attorno al 70%. Tra le cause si parla dell’utilizzo di pesticidi, di malattie come l’acaro Varroa ma anche del problema della consanguineità delle api, di cui si discute ancora troppo poco.
Consigliato per: scuole medie, superiori, pubblico