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Il suolo minacciato

Il suolo minacciato
[Italia, 2007, 47’]
Nicola Dall’Olio

C’è sempre meno terra e la cementificazione avanza. È questa la situazione della pianura padana dove negli ultimi anni si sono perduti migliaia di ettari di suolo agricolo. Nella Food Valley parmense, viene consumato un ettaro di terreno al giorno minacciando le produzioni agroalimentari d’eccellenza come il parmigiano o il culatello. Grazie a esperti come Luca Mercalli e Carlo Petrini, nel documentario si ragiona su quali possone essere modelli alternativi di sviluppo urbano e di governo del territorio, ispirati alle esperienze di altri paesi, come la Germania e la Francia, ma anche in piccoli comuni italiani come Cassinetta di Lugagnano (Milano).
Consigliato per: scuole superiori, pubblico